archive | septembre, 2012

ON AIME | Peter Pan Donut, Greenpoint – Brooklyn

Un des plus anciens pastry shops à donuts de New York. Je boudais cette sucrerie que je croyais fade, lourde et sans intérêt. C’est à Greenpoint, un quartier de Brooklyn à deux pas de Williamsburg, que tout a changé. J’ai découvert une délicieuse pâte, légère, gonflée à souhait et bien équilibrée en sucre. Ne pas […]

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Paris 08 | HYOTAN

Que vous soyez dans le quartier pour bosser ou pour toute autre curieuse raison et que les Cojean, Jour et autre copies de fast-foods sains vous fatiguent, nous vous recommandons de vous rendre chez Hyotan, comme nous l’avons fait pour un déjeuner en semaine. Il faudra vous armer de curiosité pour pousser la porte de […]

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NYC East Village | PAPRIKA

La concurrence est rude pour les restaurants italiens à New York. J’étais franchement content à l’idée de faire découvrir à mon acolyte cette bonne table nichée au cœur d’East Village, un quartier longtemps déconsidéré qui regorge désormais de bonnes adresses. J’y étais venu diner presque un an plus tôt, et j’avais été plutôt séduit par […]

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ON AIME | La Poudre Des Bulgares, Epices Roellinger

Spécialement conçue pour égayer vos yaourts nature, cette poudre créée par Olivier Roellinger est un savant et savoureux mélange à peine sucré à base de vanille, cardamone, gingembre, écorce d’orange, sésame – et de plein d’autres choses -, inventé dans le souvenir d’un voyage à mobilette dans les Balkans. Bref, le voyage et l’aventure en […]

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Paris 06 | EPI DUPIN

A deux pas du Bon Marché, dans un quartier qu’affectionnent particulièrement touristes et bobos, ce micro-bistrot est bien caché, mise à part une enseigne tape à l’œil. L’Epi Dupin est une institution du quartier qu’il ne faut pas manquer nous dit-on. Le succès de ce bistrot ne démentit pas. Obligation de réserver si vous ne […]

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